Patērētājiem ir grūti orientēties uztura tīmekļos, lai atrastu veselībai un labsajūtai vērtīgāko pārtiku. Vispirms, protams, ir jāiemācās izprast uz etiķetēm sniegtā informāciju, lai spētu sniegt savai veselībai piemērotāko izvēli. Tomēr ir tikai daži pārtikas produktu veidi, kas ar uzturvielām sniedz mūsu organismam papildu labumus.
Izpētīsim atšķirības starp dažādiem pārtikas veidiem!
Funkcionālā pārtika
Funkcionālā pārtika ir ēdienu grupa, kas tiek uzņemta kā daļa no ikdienas uztura un kurai ir arī novērota papildu pozitīvā ietekme uz cilvēka veselību. Šis termins pirmoreiz parādījās Japānā 20. gadsimta 80. gados, kad valdība sāka mudināt tautu uzturā lietot pārtikas produktus ar novērotiem pozitīviem efektiem, lai uzlabotu sabiedrības veselību (Lang, 2007).
Funkcionālās pārtikas produkti sastopami vairākās ēdienu kategorijās. No minimāli apstrādāta un dabiska ēdiena līdz pat bagātinātai un uzlabotai pārtikai, piemēram, produktiem ar pievienotu vitamīnu, minerālvielu, probiotisko baktēriju, diētisko un prebiotisko šķiedrvielu devu.
Par funkcionālo pārtiku tiek uzskatīti uzturvielām bagāti ēdieni, piemēram, augļi, ogas, dārzeņi, rieksti, sēklas un pilngraudu produkti, kas satur daudz vitamīnu, minerālvielu, fitouzturvielas, diētiskās šķiedrvielas un ir veselībai vērtīgi. Pievienojot jau tā uzturvielām bagātajiem produktiem iepriekšminētās sastāvdaļas, ir iespējams uzlabot to sniegtos efektus. Piemēram, ir pierādīts, ka cigoriņu saknes, ķiploki un banāni, produkti ar augstu prebiotisko šķiedrvielu saturu, uzlabo vispārējo veselību un uzlabo imunitāti (Slavin, 2013; Rastall, 2005).
Uztura bagātinātāji
Uztura, kas? Uztura bagātinātāji! Esi par tiem dzirdējis? Iespējams, nē.
Uztura bagātinātāji angļu valodā tiek dēvēti arī par “nutraceuticals”. Šis termins veidojies apvienojot vārdus “nutrition” (uzturs) un “pharmaceutical” (farmaceitisks), un to ieviesa medicīniskā inovācijas fonda dibinātājs un priekšsēdētājs ārsts Stīvens L. DeFelīss 1989. gadā.
Uztura bagātinātāji ir uzturvielas, kas tiek uzņemtas, lai uzlabotu veselību. Atkarībā no uzturvielu avotiem tos grupēa diētiskajos bagātinātājos vai bioaktīvajos zāļu maisījumos (Sachdeva, 2020).
Kā piemēru uztura bagātinātājam varam minēt dabisku prebiotisko šķiedrvielu ekstraktu, ko var uzņemt pulvera formā.
Uztura bagātinātājiem joprojām nav internacionāli pieņemta un atzīta definīcija, taču no drošības aspekta, tie ir uzticami produkti.
Nutrikosmētika jeb uztura kosmētika
Termins nutrikosmētika jeb uztura kosmētika ir vārdu “nutrition” (uzturs) un “cosmetics” (kosmētika) hibrīds. Tie ir produkti un sastāvdaļas, kas darbojas kā uztura bagātinātāji ādas, nagu un matu dabiskā skaistuma uzlabošanai. Tie ir iekšēji uzņemami, taču ar ārēji novērojamiem rezultātiem (Dini, 2019).
Sastāvdaļām un bioaktīvajiem maisījumiem, kas gūti no augu un dzīvnieku pasaules, novērots potenciāls uzlabot vispārējo, tai skaitā arī ādas, veselību (Pérez-Sánchez, 2018; Faria-Silva, 2020). Tie satur vitamīnus un minerālvielas, fitoķīmiskās vielas, polifenolus, karotinoīdus, aminoskābes un peptīdus, taukus un taukskābes, prebiotiskās un probiotiskās vielas, ūdeni u.c. (Pérez-Sánchez, 2018; Faria-Silva, 2020).
Kāda starp tiem atšķirība?
Atšķirības starp šiem trīs pārtikas veidiem ir minimālas. Daži avoti uzstāj, ka starp tiem nav atšķirības, ka tas ir viens un tas pats pārtikas veids tikai ar trīs dažādiem nosaukumiem, kas izskaidro šo pārtikas veidu līdzīgās definīcijas. Taču iedziļinoties, galvenā atšķirība starp funkcionālo pārtiku un uztura bagātinātājiem ir tā, ka funkcionālā pārtika ir produkti ar dabiskiem bioaktīviem maisījumiem vai produkti ar stiprinātām uzturvērtībām, piemēram, burkāni ar beta-karotīnu, banāni ar prebiotiskām šķiedrvielām, govs piens, kas bagātināts ar D vitamīnu u. tml. Uztura bagātinātāji ir uzturvielu, piemēram, bioaktīvo maisījumu, ekstrakts, ko var izmantot gan pārtikas produktu uzturvērtību stiprināšanai, gan kā uztura bagātinātāju. Tiem atšķiras arī formāts: funkcionālā pārtika pieejama pārtikas produktu formā, kamēr uztura bagātinātāji pieejami tablešu, kapsulu, pulveru vai šķidrumu formā.
Nutrikosmētiku jeb uztura kosmētiku var uzskatīt par uztura bagātinātāju veidu, kas paredzēts iekšējai lietošanai, lai uzlabotu ārējo izskatu.
Wellness by Oriflame veselību uzlabojošie produkti
Wellness by Oriflame ir produkti, ko var uzskatīt gan par uztura bagātinātājiem, gan par nutrikosmētiku jeb uztura kosmētiku, taču tā kā tiem nav regulējošas definīcijas, pēc kā tos klasificēt, mēs tos definējam kā produktus skaistumam un labsajūtai.
Uzskatām, ka ir svarīgi ievērot visus Eiropas Savienības norādījumus, tāpēc ievērojam Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes uztura un veselības prasības pārtikas produktiem un uztura bagātinātājiem. Tas nozīmē, ka no drošības un kvalitātes aspekta mūsu produktiem vienmēr vari uzticēties! Papildus tam, visas mūsu produktu galvenās sastāvdaļas tiek izvēlētas, balstoties uz zinātniskiem pētījumiem, kā arī produktiem jāiztur vairāku līmeņu pārbaude, kas ietver:
- sastāvdaļu pārbaudi;
- sensorisko pārbaudi;
- derīguma termiņa pārbaudi, kas ilgst līdz pat 2 gadiem;
- temperatūras un vides simulāciju;
- mikrobioloģisko pārbaudi.
Tāpēc vari būt droša, ka mūsu produkti ir visaugstākās kvalitātes.
Aplūkosim dažus no mūsu produktiem, lai uzzinātu, kādus papildu labumus tie sniedz līdz ar uzturvērtību.
NutriComplex matiem un nagiem
NutriComplex matiem un nagiem iekļauta dažādu uzturvielu kombinācija, kas veicina matu un nagu veselību*. Tas satur aminoskābes L-lizīnu un L-cisteīnu, ar flavonoīdiem bagāto ābolu ekstraktu, antioksidantu C vitamīnu un dzelzi, kā arī tādus minerālus kā selēns un cinks, kas palīdz uzturēt normālu matu un nagu veselību.
Lietojot kopā ar sabalansētu uzturu, regulārām fiziskām aktivitātēm, kā arī rūpējoties par stresa kontroli, uztura bagātinātājs palīdz uzturēt matu un nagu skaistumu!
Astaksantīns un melleņu ekstrakts
Astaksantīns un melleņu ekstrakts satur antioksidantu kombināciju, tai skaitā no mirkoaļģēm (Haematococcus pluvialis L.) gūto dabas stiprāko antioksidantu antaksantīnu un no mellenēm (Vaccinium myrtillus L.) gūto melleņu ekstraktu, kā arī C un E vitamīnus. Šī kombinācija palīdz cīnīties pret brīvo radikāļu radītā oksidatīvā stresa negatīvo ietekmi, aizsargājot šūnas ar antioksidantiem no iekšpuses, tādējādi palīdzot uzturēt vispārējo un ādas veselību*.
*Uztura bagātinātāji neaizstāj sabalansētu un daudzveidīgu diētu.
Veselīga uztura pamats ir daudzveidīga un sabalansēta diēta, kas tiek papildināta ar pārtikas produktiem vai uztura bagātinātājiem, kas līdz ar savu uzturvērtību sniedz papildu labumu atkarībā no katra vēlmēm un vajadzībām.
Atsauces
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics convergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35
