Pelašķus jau kopš sen seniem laikiem izmanto gan kā ārstniecības augu, gan kā garšaugu. Pelašķi ir ziedošs augs, ko plaši izmanto augu medicīnā, tas ir pazīstams ar savām nomierinošajām īpašībām. Šī auga latīņu nosaukums veidojies, balstoties uz sengrieķu teikām, kurās minēts, ka tieši šo augu Trojas kara varonis Ahillejs izmantoja, lai dziedinātu savu karavīru ievainojumus. Kosmetoloģijā pelašķos esošās vērtīgās taukskābes un augu cukuri piešķir ādai izcili mīkstinošas un kopjošas īpašības.