Āboli ir rožu dzimtas augi, tāpat kā plūmes un bumbieri, un viens no visbiežāk uzturā lietotajiem augļiem visā pasaulē. Zviedrijā ir apmēram 13 šķirņu, dažas ar tradicionāliem zviedru nosaukumiem, piemēram, „Ingrid-Marie” un „Frida”, un tās visas ir bagātas ar antioksidantiem un veselīgu augļu cukuru. Tie ābolus padara par uzkodu ar lielisku uzturvērtību, kā arī gardām sastāvdaļām cepšanai, un skaistumkopšanā to kopējais augļu cukuru un skābju saturs palīdz aizsargāt, mitrināt ādu un veicināt tās lobīšanos.

Uzturvērtības ziņā āboli satur apmēram 10% ogļhidrātu, 4% vitamīnu un minerālvielu un vairāk nekā 80% ūdens!