Среди нас есть люди, которые не представляют себе и дня без шоколада, – так называемые шоколадоголики. Они употребляют шоколад во всех его формах: плитки, торты, конфеты, печенье, пудинги. Что ж, есть все это каждый день, возможно, не лучшая идея, но основной ингредиент действительно приносит некоторую пользу здоровью. На самом деле, если время от времени добавлять данный ингредиент в утреннюю кашу, пудинг с чиа, блины или коктейли, это будет оказывать положительное влияние на организм. Вы уже знаете, о каком ингредиенте идет речь? Да, это какао-порошок! Поскольку трудно перечислить все его положительные свойства, ниже мы представили четыре основных. Итак, давайте немного поговорим на эту одновременно простую и загадочную тему и разберемся, почему люди издавна ценят и дорожат какао.
Во-первых, какао – это… источник минеральных веществ
Какао содержит следующие минеральные вещества (польза для здоровья указана в скобках:
• марганец (антиоксидантная защита)
• медь (обмен веществ, детоксикация, здоровье кожи)
• железо (перенос кислорода)
• магний (работа сердца и мышц)
• фосфор (необходимый элемент, входящий в состав РНК и ДНК клеток)
• цинк (иммунная и репродуктивная системы, здоровье волос, глаз и кожи)
• калий (работа сердца и укрепление нервной системы)
Во-вторых, какао – это… источник энергии/активности
Какао является источником теобромина – активного ингредиента, придающего шоколаду стимулирующие свойства (как кофеин).
В-третьих, какао – это… источник счастья
Какао содержит триптофан – незаменимую аминокислоту, которую наш организм использует для выработки важных нейротрансмиттеров, таких как серотонин (молекула, которая сигнализирует о счастье). Это может быть причиной того, почему люди обращаются к шоколаду, когда чувствуют себя подавленными.
И, наконец, какао – это… источник антиоксидантов
Возможно, самое интересное свойство какао – это содержание мощных антиоксидантов. В нем больше флавоноидов, чем в красном вине, зеленом чае и чернике. Это то, что обеспечивает какао высокий балл ORAC (ORAC – единица измерения количества водорастворимых антиоксидантов; означает способность поглощения радикалов кислорода).
Это четыре причины полюбить какао-порошок, впрочем, они не единственные! Но помните: выбирать нужно с умом! Ограничьте потребление продуктов из шоколада с высоким содержанием жиров и сахара, с искусственными подсластителями, красителями и консервантами и отдавайте предпочтение вкусным продуктам с высоким содержанием белка и клетчатки, таким как коктейли. Когда вас мучает голод, приготовьте коктейль с шоколадным вкусом Natural Balance Shake, который представляет собой вкусный универсальный перекус с правильными питательными веществами, необходимыми вашему организму для здорового удовлетворения тяги к шоколаду.
